Carta Almuerzo – Don 4 - Delicias Criollas

NUESTRA CARTA DE ALMUERZO

Si buscas una explosión de sabores tradicionales, Don 4 es el lugar perfecto. ¡Deleita tu paladar con lo mejor de nuestra gastronomía criolla y vive una experiencia culinaria única!

Entradas

Tequeños de Queso con Guacamole (8 Unid.)

S/29.0

Tamalito Verde con Sarsa Criolla

S/17.0

Tabla Don4 (Para compartir)

S/56.0

Yucas doradas, salsa huancaina y ocopa, tamalito verde, porción de chicharrón de cerdo, choclito desgranado, tequños de queso y chicharrón de pescado.

Causa de Pollo

S/32.0

Masa de papa amarilla, rellena de palta, coronado con pollo en salsa de la casa.

Duo de Cremas (Para 2 personas)

S/34.0

Papas amarillas con crema a la huancaína y ocopa

Ensalada Campestre

S/38.0

Pechuga a la plancha, mix de lechugas, choclo, zanahoria cocida, brócoli, pepino, tomates, palta, huevitos de codorniz, aliño de la casa

Canastitas Amazónicas

S/34.0

Canastitas crocantes de platano, rellenas de cencina y chalaquita de cocona.

Criollos de la Casa

Ají de Gallina

S/42.0

En trozos, acompañado de arroz y papa amarilla.

Tallarín Saltado con Lomo Fino

S/56.0

Tallarín saltado al wok con trozos de lomo fino.

Bistec a lo Pobre

S/48.0

Acompañado con arroz, huevo, plátano y papas fritas.

Fetuccini a la Huancaína con Lomo Fino al Wok

S/56.0

Clásico fetuccini con lomo fino al wok.

Seco de Res con Frejoles Guisados

S/52.0

Clásicos frejoles guisados, acompañado con asado de tira.

Tallarines Verdes con Bistec Apanado

S/48.0

Tallarines en salsa pesto, con sabana de bistec.

Lomo Saltado con Papas amarillas Rústicas (Lomo Fino)

S/59.0

Lomo fino, salteado al wok, acompañado con arroz y papas rusticas.

Asado de Res de siempre con Puré de Papas

S/48.0

Puré de papas amarrillas con asado de res de la casa

Carapulcra con Sopa Seca

S/50.0

Clásica carapulcra de antaño acompañado de una sopa seca.

Seco de Cordero

S/55.0

Cordero al estilo norteño con con el toque de Don4 sobre suave púre de pallares.

Pollo a la Parrilla

S/48.0

Pechuga de pollo al grill, con papa frita y ensalada.

Ceviche de Pato Norteño

S/52.0

Pato tierno macerado en cítricos, con ajíes y hierbas acompañando de frejoles. Con guarnición de yuca o arroz blanco.

Pescados

Leche de Tigre

S/34.0

Clásica leche de tigre, acompañada con langostinos crocantes, camote, chifles y cancha.

Ceviche Clásico del Muelle

S/53.0

Pesca del día, con base de la casa, acompañadas de camote, chifle y choclo.

Chicharrón de Pescado

S/50.0

Pesca del día, acompañado de yuca.

Combinado Don4

S/50.0

Crujiesntes chicaharrones de pescado y ceviche clásico.

Sopas

Menestrón

S/36.0

A nuestro estilo con asado de tira y el toque de albahaca.

Crema de Zapallo

S/30.0

Una crema perfecta con ese toque dulce.

Sopa Criolla

S/34.0

Clásico criollo, carne, fideos, leche y su huevito montado.

Caldo de Gallina

S/34.0

Concentrado de gallina, papa amarilla, fideos, generosa presa y huevo.

Arroces

Chaufa Don4 con Cerdito dulce Oriental

S/50.0

Fusión criolla y oriental: arroz al wok, toques ahumados y cerdito en salsa dulce.

Arroz con Pato Norteño

S/52.0

Arroz cremoso, al estilo norteño con delicioso pato fresco.

Arroz Chaufa Amazónico

S/45.0

Arroz chaufa, acompañado de cecina, chorizo, plátano amazónico y su rico ají de cocona.

Tacu Tacu con Lomo Saltado (Lomo Fino)

S/52.0

Tacu tacu de la casa, con lomo fino salteado al wok.

Postres

Crema Volteada

S/15.0

Torta de Chocolate

S/16.0

Picarones con Miel de Frutas

S/18.0

Keke de Arándanos

S/10.0

Menú de Niños

Spaghetti a la Alfredo

S/32.0

Chicharroncito de Pescado

S/34.0

Milanesa de Pollo con Papas Fritas

S/34.0

Cocteles de la casa

Don Sour

S/29.0

Pisco, licor de arándano, blue curacao, jarabe de piña, limón y huevo

Nikkei Martini

S/29.0

Ideal para los pokes, tiraditos y ceviches. Vodka, jugo de pepino, agua tonica, jarabe de jengibre.

Perú Mule

S/28.0

El match ideal con nuestros platos marinos. Pisco, ginger beer, jugo de limón, jarabe de goma, culantro fresco.

Don Tinto de Verano

S/28.0

Vino, pisco, maracuyá, jarabe de goma y ginger ale.

Smoke Gin

S/30.0

Especial para acompañar nuestras parrillas. Gin, jugo de limón, jarabe de jengibre, ginger beer, con un toque ahumado.

Clásicos

Piña Colada

S/24.0

Mojito Frutado

S/24.0

Maracuyá, Maracumango, Fresa, Hierba Luisa y Frutos Rojos.

Mojito Clásico

S/22.0

Aperol Sprit

S/24.0

Chilcano Frutado

S/24.0

Maracuyá, Maracumango, Fresa, Kion, Hierba Luisa, Chicha Morada y Frutos Rojos.

Chilcano Clásico

S/22.0

Pisco Sour

S/24.0

Gin Tonic

S/24.0

Moscow Mule

S/24.0

Negroni

S/30.0

Cuba Libre

S/22.0

Mocktails

Tónic Fresh

S/14.0

Maracuyá, jarabe de hierba luisa, hierba luisa y agua tónica

Ginger Cooler

S/16.0

Jugo de limón, jarabe de jengibre, agua con gas

Fresa Fizz

S/14.0

Puré de fresa, jugo de limón, agua con gas, hojas de menta.

Coco Refresher

S/18.0

Leche de coco, jarabe de hierba luisa, agua con gas

Tropical Punch

S/16.0

Jugo de piña, jugo de naranja, jugo de Maracuyá, jarabe y ginger ale.

Cervezas

Cusqueña Dorada

S/12.0

Cusqueña Trigo

S/12.0

Cusqueña Negra

S/12.0

Pilsen

S/10.0

Corona

S/12.0

Stella

S/12.0

Sin alcohol

Chicha 500ml

S/14.0

Maracuya 500Ml

S/12.0

Limonada 500 ML

S/12.0

Limonada de hierba luisa 500 ML

S/12.0

Chicha 1 Lt

S/24.0

Maracuya 1 Lt

S/22.0

Limonada 1 Lt

S/22.0

Limonada de hierba luisa 1 Lt

S/22.0

Inka Kola 500 ML

S/8.0

Inka Kola Zero 500 ML

S/8.0

Coca Cola 500 ML

S/8.0

Coca Cola Zero 500 ML

S/8.0